La carte
Papilles Pâtisserie vous propose des desserts légers, plein de saveurs et avec juste ce qu’il faut de sucre.
Retrouvez toute l’année « les intemporels » et découvrez au fil des saisons, de nouvelles créations.
Chaque recette est une invitation à savourer le meilleur de la tradition pâtissière, revisitée avec une touche de modernité et de créativité.
Mes pâtisseries sont créées sur commande, chaque jour dans le laboratoire de Papilles Pâtisserie avec des produits frais et de saison.
Sur demande et devis, Papilles Pâtisserie peut s’adapter à des régimes alimentaires particuliers.
D’autres envies ? Découvrez les gâteaux sur mesures et les biscuits.
LES INTEMPORELS
Le Royal
Biscuit joconde
Mousse légère au chocolat
Crousty praliné
6 parts : 27€
8 parts : 36€
La tarte au chocolat
Pâte sucrée
Crousty praliné
Biscuit joconde
Crémeux chocolat
Ganache montée chocolat
6 parts : 26€
8 parts : 34€
La tarte au citron
Pâte sucrée
Crémeux citron
Meringue italienne
6 parts : 24€
8 parts : 32€
Tarte tutti frutti
Sablé breton
Crème diplomate
Fruits frais de saison
Zestes de citron vert
6 parts : 24€
8 parts : 32€
LES AUTOMNAUX
Entremet Poire & Vanille
Biscuit moelleux vanille
Compotée de poires à la vanille
Poires fraîches
Crème onctueuse à la vanille
6 parts : 26€
8 parts : 35€
Entremet façon "Snickers"
Pâte sucrée
Caramel à la vanille
Brownie chocolat noir
Crème aérienne cacahuète
Praliné cacahuète
6 parts : 26€
8 parts : 35€
Tarte Coing & Noix
Pâte sucrée
Crème de noix
Praliné noix
Compotée de coing
Ganache montée vanille
6 parts : 26€
8 parts : 35€
Cheesecake châtaigne
Biscuit croquant à la farine de châtaigne
Mousse de fromage frais
Créme de marron bio et locale
Chantilly fromage frais & châtaigne
6 parts : 26€
8 parts : 35€
LES MIGNARDISES
Les mignardises
15 mignardises identiques minimum
Saveurs selon les saisons
Jusqu’à 50 mignardises
identiques : 1.80 €/ pièce