La carte
Papilles Pâtisserie vous propose des desserts légers, plein de saveurs et avec juste ce qu’il faut de sucre.
Retrouvez toute l’année « les intemporels » et découvrez au fil des saisons, de nouvelles créations.
Chaque recette est une invitation à savourer le meilleur de la tradition pâtissière, revisitée avec une touche de modernité et de créativité.
Mes pâtisseries sont créées sur commande, chaque jour dans le laboratoire de Papilles Pâtisserie avec des produits frais et de saison.
Sur demande et devis, Papilles Pâtisserie peut s’adapter à des régimes alimentaires particuliers.
D’autres envies ? Découvrez les gâteaux sur mesures et les biscuits.
LES INTEMPORELS

Le Royal
Biscuit joconde
Mousse légère au chocolat
Crousty praliné
6 parts : 27€
8 parts : 36€

La tarte au chocolat
Pâte sucrée
Crousty praliné
Biscuit joconde
Crémeux chocolat
Ganache montée chocolat
6 parts : 26€
8 parts : 32€

La tarte au citron
Pâte sucrée
Crémeux citron
Meringue italienne
6 parts : 24€
8 parts : 32€

Tarte tutti frutti
Sablé breton
Crème diplomate
Fruits frais de saison
Zestes de citron vert
6 parts : 24€
8 parts : 28€
LES PRINTANIERS

Tarte façon baklava
Feuille filo croustillante
Crème d’amande aux éclats de noix
Crémeux pistache
Chantilly à la fleur d’oranger
6 parts : 24€
8 parts : 28€

Tarte vanille & caramel
Pâte sucrée
Caramel beurre salée
Biscuit Joconde
Crémeux vanille
Chantilly légère vanille
6 parts : 26€
8 parts : 32€

Fraisier
Génoise moelleuse
Crème diplomate
Confits de fraises et fraises fraîches
Zestes de citron vert
6 parts : 26€
8 parts : 32€
